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♥歐妞食譜大公開

以下的食譜內容都是歐妞將自製產品入菜的做法 歡迎有興趣的朋友參考

也歡迎到留言版寫下心得交流... 

 

量杯/量匙換算表                     
1杯=240cc
1大匙=15cc
1小匙=5cc
1/2小匙=2.5cc
1/4小匙=1.25cc
注意:紅麴的料理.要避免用鐵鍋烹調.因鐵鍋會釋出鐵質產生變化.
使菜餚顏色變黑

                                                                                                         

                                                      

♣紫蘇梅(梅醬)

•梅子雞湯
•三色白肉捲
•果香蒟蒻涼麵
•梅醋溜鮮魚
•苦盡甘來
•双梅湯
•黃梅醬拌豆腐
•美味中卷

♣香辣豆豉

•豆豉炒山蘇
•豆豉蒸鱈魚
•香辣豆豉蚵
•豆豉蒸排骨
•花生小魚乾

 

     

 

營業時間  11:30~14:00      17:30~20:30, 每周一公休(遇國定假日順延一天)  地址:新北市新店區僑信路55號 電話:02-22156700 

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